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罐装牛奶中传染性病原体的流行及其对体细胞数和产奶量的影响研究

了解奶牛群的健康状况对于提高奶牛群的生产效率和可持续性生产至关重要(Pulina et al.2017)。在影响奶牛的疾病中,乳腺炎仍然是重要的一种,会严重影响奶农的利润(Summer等,2015 Goncalves等,2018Heikkilä等,2018)。此外,这对于谨慎使用抗生素的治疗方案(例如选择性干牛疗法)时同样很重要(Trevisi等人2014; ZecconiSesana等人2018)。确实,与无传染性畜群相比,感染性畜群(牛支原体,金黄色葡萄球菌,无乳链球菌)的存在需要使用更多的抗生素(Zecconi et al2004; Zecconi 2007)。

大容量罐装牛奶(BTM)采样被认为是成本/效益比佳的方式,可用来评估牛群中传染性病原体的存在,操作简单且可代表整个牛群奶的生产(JayaraoWolfgang 2003)。但是,它有两个主要的关键因素:1)受稀释的影响,检测出阳性结果的几率受感染牛的数量和产奶量的影响;2)在挤奶过程和采样过程中,被污染的机会相对较高。水库采集到的病原体(即环境病原体)不能被作为存在奶牛感染的确认,因为这可能主要是由于环境污染。 BTM污染水平也可能损害常规微生物分析的准确性(JayaraoWolfgang 2003)。正因如此,BTM采样应仅限于牛奶中进行传染性病原体的诊断,那么阳性结果意味着牛群中至少存在一头奶牛感染。不幸的是,由于先前所述的稀释问题,阴性结果也不能保证该牛群没有传染性病原体。

通过开发实时荧光定量PCR试剂(qPCR)对BTM对病原微生物进行分析,成为BTM样品检测传染性病原体的一个重要的进展。这种检测方法针对的是特定细菌,因此不会非特异性扩增目标细菌以外的细菌,可以将污染的影响降至低。样品可以被冷冻,或者可以添加防腐剂,从而有利于样品的运输和存储。此外,这些技术是半定量的,因此可以估算出特定病原体的细菌数。 qPCR是一种在北欧国家/地区广泛使用的工具(Koskinen等,2010 Kathholm等,2012。这项技术可以确定三种*的传染性病原体(无乳链球菌,金黄色葡萄球菌和牛分枝杆菌)和环境性(Prototheca spp)原壁菌属,一旦爆发,原壁菌属的特征是扩散大,细胞数高(Pieper et al.2012)。

近日在意大利的科学家,通过采用丹麦DNA Diagnostic公司设计的Mastitis 4E 检测试剂盒对罐装牛奶(BTM)中主要传染性病原体进行了流行病学调查。这项研究是对意大利西部伦巴第地区四个地区的581只牧群进行的,其研究结果发表在新一期的Italian Journal of Animal Science 。他们评估了四个风险因素(区域,牛群规模,平均产奶量和体细胞计数SCC)与BTM中病原体之间的关联。总体数据显示,在42%的牛群中检测到金黄色葡萄球菌,牛群中无乳杆菌占10%,变形杆菌属占11%,牛分枝杆菌占1.5%。所应用的GLM模型显示BTM结果,地区,畜群大小及其相互作用对SCC和产奶量方差的显着影响。特别是金黄色葡萄球菌或无乳杆菌对牛奶产量的变化有显着影响,而对SCC的影响较小。传染性病原体的*流行率会显着影响牛奶的特性和产量,从而影响畜群的经济效益,并表明有必要实施控制计划以降低传染性病原体的感染率,同时这也将减少抗菌素的使用。 

研究总结:

  1. *对大量意大利奶牛样本进行的散装罐装牛奶样本中传染性病原体流行率的初步研究,观察到的患病率超过50%。
  2. 研究估计了大量意大利奶牛罐装牛奶中牛分枝杆菌的患病率,观察到的患病率为1.5%。
  3. 传染性病原体的流行对牛奶产量和SCC有重要影响。
  4. 散装罐装牛奶SCC确认识别受感染牛群的准确性较低。

 

qPCR试剂盒介绍:

 

 

Mastit 4乳腺炎检测试剂盒将在3小时内为您提供准确可靠的结果。这些病原菌是导致 95 99% 的临床和亚临床奶牛乳腺炎病例的病原菌。

产品特点:

  • 基于实时荧光定量 PCR方法:可鉴别样品中目标 DNA 的准确且灵敏的技术 
  • 可用于分析新鲜和保存的牛奶样品、牛奶留样以及罐装牛奶样品 
  • 验证结果表明,与传统方法相比,该检测法拥有优异的分析特异性和灵敏度,即使是培养时某些情况下 无生长迹象的样品也可以重新评估。 
  • 可准确检测出活菌、死菌以及生长抑制的微生物,减少了"无生长迹象"结果
  • 一次可同时检测金黄色葡萄球菌,凝固酶阴性葡萄球菌,β-内酰胺酶基因(葡萄球菌),无乳链球菌,乳酸链球菌,乳房链球菌,牛支原体,支原体属,原壁菌属,大肠杆菌,克雷伯菌,肠球菌和乳酸乳球菌的检测。
  • 灵活的组合,包括4,8,1216PCR靶标的试剂盒。

 

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